Bawang Oh! Bawang

Sekarang ini bawang merah kat pasar-pasar di Sabah dan mungkin sekali di Malaysia telah berkurang ataupun langsung tiada. Kalau ada pun harganya meningkat berganda-ganda dari harga yang sebenar.

Seperti yang kita tahu, bawang merah merupakan bahan terpenting dalam masakan di Malaysia. Kalau tiada bawang alamat masakan nanti tidak lah rasa sedap ataupun kurang rasanya. Namun, realitinya bawang yang ada di Malaysia sebenarnya di import dari India. Krisis bawang merah ini adalah disebabkan pengeluaran bawang merah di India telah berkurangan. Ini disebabkan kejadian banjir yang berlaku baru-baru ini.

Di India, bawang merah menjadi sumber utama membuat rempah dan pelbagai lagi masakan. Tidak menghairankan lah jika bawang merah itu merupakan nadi utama di India sampaikan boleh berlaku rusuhan kalau ketiadaan bawang merah di pasaran India. Kerajaan India pun boleh berubah sekelip mata jika kerajaan tersebut tidak menjada kepentingan bawang merah. Itulah kekuatan bawang merah di India.

Buat masa ini, kerajaan tidak mengawal harga bawang merah dipasaran Malaysia. Jika harganya naik di pasaran antarabangsa maka bawang merah yang dijual akan turut naik di negara kita. Memandangkan bawang merah bukan barang terkawal, peniaga pun ikut suka menaikan harga bawang merah. Jika bernasib baik, dapatlah kita harga bawang merah yang murah sikit dari peniaga tapi jika tidak, mahallah jawabnya.

Baru-baru ini, saya mencari bawang merah di pasar. Beberapa pasar saya pergi, bawang merah langsung tidak dijual. Yang ada bawang putih dan bawang besar saja. Mau tidak mau terpaksalah beli bawang besar menganti bawang merah. Tapi, baru tadi saya terjumpa orang menjual bawang merah. Kunun-kunun mau lah membeli bawang merah, sekali tanya harganya RM6 untuk sebungkus bawang yang mungkin didalam ada 15 biji bawang. Mahalnya saya bilang. Alih-alih tidak jadilah saya beli bawang merah tersebut. Biarlah tiada bawang merah dalam masakan. Janji masakan boleh juga dimakan walaupun kurang sikit rasanya janji kenyang.

Diharap selepas tahun baru cina ini, bawang merah kembali banyak dipasaran dan harganya kembali seperti sediakala. Bukan apa, tapi kalau tiada bawang merah ini lain juga rasanya. Akhirkata hidup bawang merah..hahaha

"Selamat Tahun Baru Cina kepada Semua"

These icons link to social bookmarking sites where readers can share and discover new web pages.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Tags: Peristiwa